Pinipiga ng pre-opening ang isang taon ng operasyonal na paghahanda sa loob ng ilang buwan, at ang training ang kadalasang naiuurong dahil mukhang hindi ito kasing-apurahan ng gusali. Hindi ganoon, dahil hindi gumagalaw ang petsa ng pagbubukas ngunit gumagalaw ang kahandaan ng team.
Siyamnapung araw bago: ang mga pamamaraan
Isulat ang mga pamamaraan bago kunin ang mga taong susunod sa mga ito. Ang departamentong dumarating nang walang nakasulat na pamantayan ay mag-iimbento ng sarili, at ang pagbaklas sa inimbentong pamantayan sa huli ay mas magastos kaysa isulat ito ngayon. Kailangan ng bawat pamamaraan ng may-ari, tagapag-apruba at petsa ng review mula sa simula.
Animnapung araw bago: ang mandatory na set
Kaligtasan sa sunog, pagtugon sa emergency at ang property induction na ina-assign sa bawat empleyado na may due date bago ang soft opening, hindi bago ang grand opening. Kaligtasan sa kemikal bago humawak ng produkto ang housekeeping. Kaligtasan sa pagkain bago magpatakbo ng test service ang kusina.
Tatlumpung araw bago: ang pagkakasunod-sunod ng departamento
Kinukumpleto ng bawat departamento ang pangunahing pagkakasunod-sunod nito at pinapatakbo ang mga checklist sa totoong floor, hindi sa training room. Ang housekeeping team ay dapat nakapaglinis na ng totoong mga kuwarto sa mismong gusali bago ang unang bisita, kasama ang mga kuwartong hindi pa tapos.
Labing-apat na araw bago: ang dry run
Magpatakbo ng buong simulated na araw kung saan ang staff ang gumaganap na bisita: mga pagdating, isang serbisyo sa restaurant, isang reklamo, isang maintenance call, at isang evacuation drill. Bawat puwang na mailalantad nito ay puwang na sana ay natagpuan ng isang bisita.
Bago ang pag-release
Walang kuwartong ire-release para ibenta kung may bukas pang item sa kaligtasan sa sunog, kuryente o tubig, anuman ang petsa ng pagbubukas. Ang desisyong iyon ay kailangang gawin nang isang beses, nakasulat, bago pa magkaroon ng presyon dito.
Hotel Operations Compliance Pre-opening