लागत नियंत्रण
ख़रीद से प्लेट तक नियंत्रण, पार लेवल, स्टॉक गणना, और लागत की समस्या को मूल्य निर्धारण की समस्या से अलग करना।
अरबी और अंग्रेज़ी में होटल प्रशिक्षण · सत्यापन योग्य प्रमाणपत्र
होटल प्रबंधन
रोस्टर बनाना, हैंडओवर का अनुशासन, अनुपस्थिति को संभालना, और चालू संचालन में नए कर्मचारी को शामिल (ऑनबोर्ड) करना।
रोस्टर बनाना, हैंडओवर का अनुशासन, अनुपस्थिति को संभालना, और चालू संचालन में नए कर्मचारी को शामिल (ऑनबोर्ड) करना। यह कोर्स उस प्रक्रिया के इर्द-गिर्द बनाया गया है जैसी वह शिफ़्ट पर वास्तव में की जाती है, जिसमें एक लिखित मानक, आम गलतियाँ और पूरी करने के लिए एक चेकलिस्ट शामिल है।
पहले से किसी अध्ययन की आवश्यकता नहीं है। अभ्यास चेकलिस्ट के लिए संबंधित कार्य-क्षेत्र तक पहुँच उपयोगी है।
लगभग 120 मिनट का अध्ययन, जिसे अलग-अलग शिफ़्टों में बाँटा जा सकता है।
हाँ। कोर्स और उसका मूल्यांकन पास करने पर सत्यापन कोड वाला प्रमाणपत्र जारी किया जाता है।
हाँ। हर पाठ अंग्रेज़ी और अरबी में उपलब्ध है, और अरबी संस्करण दाएँ से बाएँ के लेआउट में है।
ख़रीद से प्लेट तक नियंत्रण, पार लेवल, स्टॉक गणना, और लागत की समस्या को मूल्य निर्धारण की समस्या से अलग करना।
होटल में चलने वाले सिस्टम, वे आपस में कैसे जुड़ते हैं, इंटीग्रेशन का वास्तविक अर्थ क्या है और हर सिस्टम का स्वामी कौन है।
मानक तय करना, टीम को नुकसान पहुँचाए बिना उसे बनाए रखना, फ़ीडबैक देना और शिफ़्ट से पहले की ब्रीफ़िंग चलाना।
ज़्यादातर टीमें इसे एक विभागीय प्रोग्राम के हिस्से के रूप में लेती हैं, जो एक सत्यापन योग्य प्रमाणपत्र के साथ पूरा होता है।