अरबी और अंग्रेज़ी में होटल प्रशिक्षण · सत्यापन योग्य प्रमाणपत्र
सऊदी अरब · अरबी और अंग्रेज़ी
रियाद स्थित Altus Advisory की ओर से होटल टीमों के लिए भूमिका-आधारित प्रशिक्षण, व्यावहारिक मूल्यांकन और सत्यापन-योग्य प्रमाणन। अरबी, अंग्रेज़ी और उन भाषाओं में जो आपके कर्मचारी बोलते हैं।
यह पेज लोड होते समय प्रकाशित कैटलॉग से गिना गया। ये मार्केटिंग अनुमान नहीं हैं।
होटलों और होटल समूहों के लिए
प्रॉपर्टी, विभाग या जॉब रोल के अनुसार प्रशिक्षण असाइन करें। देखें कि कितना पूरा हुआ, क्या समय से पीछे है, इस महीने कौन से प्रमाणपत्र समाप्त हो रहे हैं, और हर प्रक्रिया के वर्तमान संस्करण की पुष्टि ठीक-ठीक किसने की है।
होटलों के लिएव्यक्तियों के लिए
अपने मौजूदा रोल से शुरुआत करें और ऐसे पाथ पर आगे बढ़ें जिसमें हर चरण स्पष्ट है: रूम अटेंडेंट से एग्ज़ीक्यूटिव हाउसकीपर तक, फ्रंट ऑफ़िस एसोसिएट से फ्रंट ऑफ़िस मैनेजर तक।
करियर पाथप्रशिक्षण असाइन करने से लेकर तीसरे पक्ष द्वारा जाँचे जा सकने वाले प्रमाणपत्र तक, चार चरणों में।
मैनेजर किसी व्यक्ति, विभाग, प्रॉपर्टी या जॉब रोल को नियत तारीख के साथ कोई कोर्स, प्रोग्राम या प्रक्रिया सौंपता है।
कर्मचारी अरबी या अंग्रेज़ी में पाठ पूरे करता है, चाहे फ़ोन पर शिफ्ट के किसी खाली समय में ही क्यों न हो।
मूल्यांकन यह जाँचता है कि वे काम कर सकते हैं, न कि सिर्फ़ यह कि वे पाठ में बैठे रहे। प्रयास, समय और अंक दर्ज किए जाते हैं।
प्रमाणपत्र एक सत्यापन कोड के साथ जारी होता है जिसे कोई तीसरा पक्ष जाँच सकता है, और वह कौशल कर्मचारी के रिकॉर्ड में दर्ज होता है।
Hospitality Academy, Altus Advisory की सार्वजनिक प्रशिक्षण अकादमी है, जो रियाद, सऊदी अरब में स्थित एक हॉस्पिटैलिटी और बिज़नेस रणनीति फ़र्म है। यह altus Hospitality Knowledge & Performance प्लेटफ़ॉर्म पर चलती है, जो नौकरी की भूमिका के अनुसार होटल स्टाफ प्रशिक्षण देता है और फिर जाँचता है कि हर व्यक्ति वास्तव में काम कर सकता है या नहीं।
कोर्स पूरा करने को प्रमाण नहीं माना जाता। हर शिक्षार्थी भूमिका-आधारित सीखने से सैद्धांतिक और व्यावहारिक मूल्यांकन की ओर बढ़ता है, और परिणाम परिभाषित दक्षताओं के सामने दर्ज किया जाता है। जहाँ कोई कमी दिखती है, वहाँ एक कार्य योजना और पुनर्मूल्यांकन होता है, ताकि प्रबंधक पूरे किए गए वीडियो की सूची के बजाय क्षमता का प्रमाण देखें।
मुख्य पाठ्यक्रम दस प्रमुख पेशेवर क्षेत्रों में व्यवस्थित है: होटल के मूल सिद्धांत, फ्रंट ऑफ़िस, हाउसकीपिंग, फ़ूड एंड बेवरेज, किचन, सेल्स और मार्केटिंग, रेवेन्यू और आरक्षण, अतिथि अनुभव, गुणवत्ता और ऑडिट, तथा सुरक्षा और संरक्षा। कोर्स कैटलॉग देखें या किसी विशेष भूमिका के लिए एक संरचित लर्निंग पाथ अपनाएँ।
अरबी और अंग्रेज़ी एक ही अनुभव के रूप में शामिल हैं, और अरबी दाएँ से बाएँ प्रदर्शित होती है। स्टाफ वर्कस्पेस हिंदी, उर्दू, फ़िलिपिनो, बांग्ला, नेपाली और मलयालम को भी सपोर्ट करता है, ताकि हर शिफ़्ट में सेवा देने वाले लोग मानक को समझें।
हाँ। हर प्रमाणपत्र पर एक अद्वितीय नंबर और सत्यापन कोड होता है, और कोई भी प्रमाणपत्र सत्यापन पेज पर पुष्टि कर सकता है कि वह मान्य है, समाप्त हो चुका है या रद्द किया गया है।
Vision 2030 का लक्ष्य 2030 तक किंगडम में सालाना 150 मिलियन यात्राएँ हैं, और यह सऊदी मानव पूंजी को उस विकास के केंद्र में रखता है। Altus Advisory द्विभाषी लर्निंग पाथ, मूल्यांकित दक्षता और ऐसे प्रमाणन के ज़रिए अकादमी को इन लक्ष्यों से जोड़ता है, जिस पर सऊदी अरब और GCC के होटल भरोसा कर सकें।
होटल मालिक और ऑपरेटर अपनी प्रॉपर्टी के लिए प्रशिक्षण सेट अप कर सकते हैं या रियाद में अकादमी टीम से बात कर सकते हैं।
हर विभाग का अपना सेट है। अपना विभाग चुनें और देखें कि उसमें क्या शामिल है।
test course
Learn to listen to words, tone and body language, and use the four steps Listen, Ask, Confirm, Act to get every guest request right.
Learn to observe each guest, adapt language, pace, volume, tone and detail, and keep the message accurate and respectful.
Learn to read real signs of need, offer help with one short question, act within your authority and follow up without intruding.
Turn a guest complaint into a chance to rebuild trust with a calm start, five clear steps, the right words and real follow-up.
What every hotel colleague does when the alarm sounds: act at once, guide guests on the safe route, help those who need it and account for everyone.
कैटलॉग का एक असली पाठ, दोनों भाषाओं में। हर संस्करण अलग से लिखा गया है, और अरबी दाएँ से बाएँ प्रदर्शित होती है।
English
Where this work sits in the hotel day and what depends on it being done correctly.
العربية
أين يقع هذا العمل في يوم الفندق وما الذي يعتمد على تنفيذه بشكل صحيح.
हर प्रक्रिया एक संस्करण-नियंत्रित दस्तावेज़ है जिसमें लागू होने की तारीख और समीक्षा की तारीख होती है, और जिन पर यह लागू होती है उन सभी से हर नए संस्करण की पुष्टि करने को कहा जाता है।
Plus 6 more steps, a checklist, safety notes, a quality standard and an escalation route.
रसोई और सर्विस टीमों के लिए खाद्य सुरक्षा, जिसमें तापमान नियंत्रण, भंडारण, एलर्जेन और HACCP की बुनियादी बातें शामिल हैं।
प्रॉपर्टी का व्यावसायिक नियंत्रण: मूल्य निर्धारण, चैनल, डायरेक्ट बुकिंग और निर्णयों के पीछे का एनालिटिक्स।
पहली सफ़ाई से लेकर निरीक्षण तक कमरे के मानक, जिसमें रसायन सुरक्षा, लॉन्ड्री और उत्पादकता शामिल हैं।
फ़्लोर से लेकर रेस्टोरेंट चलाने तक।
डेस्क पर पहले दिन से लेकर विभाग चलाने तक।
रूम अटेंडेंट से एग्ज़ीक्यूटिव हाउसकीपर तक।
हर प्रमाणपत्र पर एक सत्यापन कोड होता है। उसे दर्ज करें और तुरंत जवाब पाएँ: मान्य, समाप्त या रद्द। किसी खाते की ज़रूरत नहीं।
Hospitality Academy एक होटल प्रशिक्षण और स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर प्लेटफ़ॉर्म है। यह होटल विभागों के लिए भूमिका-आधारित कोर्स, संस्करण-नियंत्रित SOP लाइब्रेरी, मूल्यांकन, और ऐसे प्रमाणपत्र प्रदान करता है जिनका सार्वजनिक रूप से सत्यापन किया जा सकता है। कोर्स अरबी और अंग्रेज़ी में उपलब्ध हैं।
हाँ। हर कोर्स, पाठ, प्रक्रिया और सार्वजनिक पेज अरबी और अंग्रेज़ी में अलग-अलग लिखी गई सामग्री के रूप में मौजूद है, और अरबी इंटरफ़ेस अंग्रेज़ी का प्रतिबिंब (मिरर) नहीं, बल्कि वास्तविक दाएँ-से-बाएँ लेआउट का उपयोग करता है।
प्रमाणपत्र पर छपा सत्यापन कोड सार्वजनिक सत्यापन पेज पर दर्ज करें। पेज सीधे चार में से एक परिणाम दिखाता है: मान्य, समाप्त, रद्द, या नहीं मिला। प्रमाणपत्र जाँचने के लिए किसी अकाउंट की आवश्यकता नहीं है।
ज़्यादातर कोर्स में पैंतालीस मिनट से तीन घंटे तक का अध्ययन लगता है, और इसे अलग-अलग शिफ़्टों में बाँटा जा सकता है। हर कोर्स पेज पर उसकी अवधि बताई गई है, और प्रगति सहेजी जाती है ताकि सीखने वाला रुककर बाद में फिर से शुरू कर सके।
हाँ। प्रशिक्षण असाइनमेंट किसी व्यक्ति, विभाग, प्रॉपर्टी, जॉब रोल या पूरे संगठन को लक्षित कर सकता है, जिसमें शुरू होने की तारीख़, नियत तारीख़, समय-सीमा से पहले रिमाइंडर, और किसी मद के बकाया होने पर लाइन मैनेजर तक एस्केलेशन शामिल हैं।
होटल SOP, यानी स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर, एक लिखित दस्तावेज़ है जो ठीक-ठीक बताता है कि कोई कार्य कैसे किया जाता है: उसका उद्देश्य, दायरा, ज़िम्मेदारियाँ, आवश्यक उपकरण, क्रमांकित चरण, चेकलिस्ट, सुरक्षा नोट, गुणवत्ता मानक और एस्केलेशन का रास्ता। इस पर एक संस्करण संख्या होती है ताकि होटल साबित कर सके कि किसी भी तारीख़ को कौन-सा संस्करण लागू था।
नहीं। अकादमी पास दर, नियोक्ताओं के समर्थन या मान्यता के दावे प्रकाशित नहीं करती, क्योंकि ये ऐसे दावे होंगे जिनका सबूत वह किसी आगंतुक को नहीं दे सकती। प्रमाणपत्र केवल वही बताता है जो वह दर्ज करता है: किसने क्या पूरा किया, कब, किस स्कोर के साथ, और क्या वह अब भी मान्य है।
अग्नि सुरक्षा, आपातकालीन प्रतिक्रिया और प्रॉपर्टी इंडक्शन हर कर्मचारी को विभाग की परवाह किए बिना सौंपे जाते हैं, आमतौर पर उनकी शुरुआती तारीख़ से सात दिन की नियत तारीख़ के साथ। रसायन सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा और चाकू की सुरक्षा उन भूमिकाओं के लिए अनिवार्य हैं जिनमें ये जोखिम शामिल होते हैं।
दो हफ़्ते का एक क्रम जो नए फ़्रंट ऑफ़िस एजेंट को होटल की रक्षा करने वाले सुरक्षा और निजता प्रशिक्षण को छोड़े बिना बिना-निगरानी वाली शिफ़्ट तक पहुँचाता है।
ज़्यादातर होटल प्रक्रियाएँ एक ही चार कारणों से विफल होती हैं। दस्तावेज़ प्रकाशित होने से पहले इनमें से हर एक को ठीक किया जा सकता है।
एक पूरा तापमान लॉग कैसा दिखता है, खाली खाने सबसे आम कमी क्यों होते हैं, और काग़ज़ी काम के बजाय मूल कारण को कैसे ठीक करें।
प्रॉपर्टी, विभाग और हर विभाग में लगभग कितने लोग हैं। हम ढाँचा तैयार करके और अनिवार्य प्रशिक्षण पहले से असाइन करके आपसे संपर्क करते हैं, ताकि आपकी टीम को सबसे पहले खाली कैटलॉग नहीं, बल्कि अपनी सूची दिखे।
